Semaine culturelle à Zanzibar : Stone Town et épices

Le circuit

Cette semaine culturelle plonge dans l’histoire et la vie quotidienne de Zanzibar. Elle commence à Stone Town, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, entre portes sculptées, ruelles sinueuses et marchés animés, et se termine sur une plage aux eaux turquoise.

Entre les deux : les tortues géantes d’Aldabra de Prison Island, le snorkeling autour de l’île de Bawe, une ferme d’épices suivie d’un cours de cuisine, et une journée au village de Makunduchi, à vélo, avec démonstration de khanga, fabrication de cordes en fibre de coco et rencontre avec un guérisseur traditionnel. Une initiation au swahili, dès le premier jour, aide à échanger avec les habitants.

Un circuit pour les adultes, les jeunes et les familles qui veulent voyager au rythme de l’île et comprendre ce qui fait sa culture, des cuisines aux ateliers de village.

Ce qui le rend différent

Stone Town et le marché de nuit de Forodhani
Tortues géantes et snorkeling à Bawe
Ferme d’épices et cours de cuisine
Makunduchi à vélo et savoir-faire du village
Initiation au swahili

Jour par jour

Jour 1 : Stone Town

Installation, rencontre avec le groupe et présentation des usages à connaître. Leçon sur les traditions et la vie quotidienne, premiers mots de swahili, puis balade dans le cœur historique de Stone Town, ses ruelles, ses portes ouvragées et ses marchés. Coucher de soleil sur l’océan Indien et marché de nuit de Forodhani pour goûter la cuisine de rue. Dîner à l’hébergement.

Jour 2 : Prison Island et Bawe

Rencontre avec les tortues géantes d’Aldabra sur Prison Island, puis snorkeling dans les eaux claires autour de l’île de Bawe. Pique-nique de fruits frais face à la mer, retour et dîner à l’hébergement.

Jour 3 : Épices et cuisine

Visite d’une ferme d’épices pour découvrir leurs usages en cuisine et en médecine, puis cours de cuisine avec des épices fraîches. Vous déjeunez de ce que vous avez préparé.

Jour 4 : Makunduchi

Une heure et demie en transport local jusqu’au village de Makunduchi. Tour à vélo dans la campagne, démonstration de khanga, ces tissus colorés chargés de sens, et déjeuner fait maison au village. Puis fabrication de cordes et de toits en fibre de coco, et rencontre avec un guérisseur traditionnel.

Jour 5 : Journée à la plage

Journée entière sur le sable blanc, baignade dans les eaux turquoise et pique-nique sur la plage.

Sur place

Logement

Logement en maison partagée, où le groupe se retrouve chaque soir pour le dîner.

Repas

Petit-déjeuner et dîner à l’hébergement ; le déjeuner se prend en excursion : pique-nique, plat préparé pendant le cours de cuisine ou repas au village.

Arrivée

Accueil et transfert depuis l’aéroport à votre arrivée à Zanzibar. Le transfert retour n’est pas compris.

Compris

Accueil et transfert depuis l’aéroport
Logement en maison partagée
Repas (trois par jour en semaine, deux le week-end)
Toutes les activités décrites dans l’itinéraire
Assistance et encadrement 24 h sur 24
Don au projet

Non compris

Billets d’avion
Assurance voyage et rapatriement
Transfert retour

Circuit culturel à Zanzibar